Tempio
Bianco — Malvasia + Trebbiano + Maceratino + Verdicchio (unica vinificazione)
Vino ottenuto da uve 100% Montepulciano con contatto sulle bucce durante la sola torchiatura manuale. Fermentazione spontanea con uso di soli lieviti indigeni e affinamento in anfora per 4 mesi sui propri lieviti, non chiarificato, non filtrato.