fbpx
2019

DONO (montepulciano 100%)

“La Lepre si gettò in mezzo al fuoco offrendosi in Dono al vecchio affamato”

Ad un colore cerasuolo vivace e suadente, autentico punto di forza per la categoria dei rosati, si abbina un fine e delicato patrimonio odoroso di piccoli frutti rossi da cui emergono, a poco a poco, nitidi sentori di fragolina di bosco. All’ingresso in bocca si rivela un vino giovane, ma non irruento, dove la freschezza, non disgiunta da una certa sapidità, è sapientemente bilanciata da una piacevole e morbida nota alcolica. Può essere abbinato soprattutto con primi piatti conditi con formaggi o legumi o con secondi piatti a base di pesce o di carni bianche. Noi lo abbiamo assaggiato con una crema di roveja e patate (by Filippo & Monica)

20.00 75cl

Prima Annata

Bottiglie prodotte

Varietà

Alcool

Volume

Raccolta

Lieviti

Vinificazione

Chiarifica

Filtrazione

Maturazione

Affinamento

Solfiti

Terreno

Allevamento

Densità

Resa

Formati Disponibili

Note sulla vendemmia 2019